Латте, капучино, а может, раф? Кофе прочно вошёл в повседневную жизнь, даря нам энергию и… забирая деньги. Как любимый напиток тратит бюджет и что с этим делать, разберёмся прямо сейчас.
Экономика кофе
Кофе в России популярнее чая — его пьют 64% жителей страны, выяснил СберМаркет ещё пару лет назад. В топе — растворимый, его выбирает каждый второй любитель этого тонизирующего напитка. Ещё 39% делают выбор в пользу молотого, а остальные — капсульного кофе.
Большинство выпивают 2-3 чашки в день, подсчитала компания Level Kitchen. При этом желание взбодриться — далеко не главная причина употребления кофе. Около 60% кофеманов пьют его, потому что им нравится вкус напитка. То есть платят, по сути, не за конечный эффект, а за удовольствие в процессе употребления.
Кофе — напиток не из дешёвых. Его стоимость может вырасти за несколько месяцев кратно, если в силу вступит несколько факторов. Так, стандартные баночки популярных брендов растворимого кофе подорожали в 2022 году за 4 месяца на 40%. Проблемы с логистикой — вовсе не основная причина этого. Во многом на рост стоимости бодрящих зёрен влияют климатические явления. Например, в прошлом году в России сильно поднялись цены на сорт арабика из-за засухи в Бразилии.
Ароматная уникальность
В честь кофе даже придуман особый финансовый концепт. Он называется эффектом чашки латте или просто эффектом латте. Его прародителем считается Дэвид Бах. Одни называют его предпринимателем, другие — коучем и публичным спикером, третьи — финансовым аналитиком. Есть даже посвящённая его подходу книга «Миллионер — автоматически», вышедшая 18 лет назад. Конечно, эффект латте — лишь один из рассмотренных в ней принципов жизни миллионеров.
Предложенный Бахом концепт гласит:
Отказавшись от ежедневной покупки любимого кофе, можно сэкономить значительные суммы.
Этот принцип, конечно, действует для любой статьи постоянных расходов, кофе просто взят как пример.
Как это работает на практике
Есть какой-то вид расхода для вас, который является постоянным, но не необходимым. Допустим, покупка той же чашки латте каждый будний день перед работой.
- В популярной сети кофеен в мегаполисе стоимость такой чашки может в среднем достигать 350 рублей.
- Итого за рабочую неделю вы выпиваете кофе на 1750 рублей.
- За месяц набежит 7 тысяч рублей. Если у вас высокая зарплата, эта трата может показаться каплей в море. Но только задумайтесь: несколько тысяч рублей вы потратили за 30 дней на один лишь кофе. А сколько ещё таких необязательных статей расхода в вашем бюджете?
- Чашка латте каждый рабочий день в течение года обойдётся вам в кругленькую сумму — 84 тысячи рублей. Такая цифра уже впечатляет, верно?
Конечно, предпочтение в пользу эспрессо или американо способно сократить эту статью расходов. Но суть эффекта чашки латте не в сокращении расходов, а в том, чтобы привить человеку культуру сбережения, где первый шаг — отказ от постоянных необязательных расходов, а в итоге вам нужно прийти к инвестированию сэкономленных таким образом средств.
Как сэкономить на кофе
Кофе — действительно крайне популярный и в чём-то даже люксовый напиток. Особенно если пить его в кофейнях или брать с собой на вынос.
На стоимость влияет целый ряд факторов: сам вид кофе, объём чашки, узнаваемость сети и многое другое.
Чем можно заменить кофе для бодрости:
- чёрный чай;
- зелёный чай;
- цикорий.
Впрочем, качественный листовой чай — тоже удовольствие не из дешёвых. Так что задачу придётся решать глобальнее.
Начать можно с небольшого шага — снизить траты на кофе без снижения его потребления. Мы нашли шесть способов это сделать:
- Проанализировать цены в нескольких кофе-точках рядом с домом и работой, выбрав более дешёвый вариант. Вполне вероятно, что он будет при этом не менее вкусным и бодрящим.
- Приобрести абонемент на кофе. Некоторые сети уже не первый год предоставляют такие.
- Оплачивать кофе банковской картой с кешбэком. Так вернётся хотя бы часть кофейных расходов.
- Выбирать меньший объём чашки. Будьте внимательнее: в некоторых кафе чашка маленького размера стоит дороже, чем среднего.
- Наливать кофе на вынос в свой стакан. В ряде кофеен стоимость такого кофе будет ниже.
- Освоить кофемашину на работе. Во многих современных офисах сотрудники очень зря недооценивают вкус и качество кофе из таких гаджетов.
Не пытайтесь резко отказаться от привычной траты. Это скорее вызовет сопротивление и стресс, чем приведёт к реальному положительному эффекту.
Вам может оказаться проще сперва сократить какую-то другую статью необязательных расходов, это нормально. Исходите из своего комфорта: берегите бюджет, но начинайте с малого и постепенно двигайтесь в сторону экономии и осознанного потребления.
Неважно, откажетесь вы от кофе, шоколадного батончика или лишней поездки на такси — планомерное уменьшение статей расходов принесёт немало плюсов в вашу жизнь начинающего сберегателя или будущего инвестора.
