Сверх жалования: cколько дают на чай в разных странах

Чаевые — один из самых неоднозначных ритуалов. В США без них не обойтись, в Японии они могут оскорбить, а в Европе всё чаще включают в счёт. Разберёмся, как не попасть впросак в 2025 году.

Экотуризм и экономия. От отелей «всё включено» к экотропе и национальным паркам

Откуда взялись чаевые?

История чаевых — это смесь легенд и криминальных историй.

• Английская версия: в XVII веке гости лондонских кофеен оставляли монеты в медных вазах с надписью «To Insure Prompt Service» (TIPS). Лингвисты опровергают эту теорию, но она всё равно популярна.
• Криминальная версия: в XVIII веке слово «tip» означало «доля ворованного». Возможно, отсюда и пошла традиция «делиться» деньгами за услуги.
• Российская империя: до революции официанты жили на чаевые — зарплату им почти не платили. В СССР традицию назвали буржуазной, но в ресторанах вроде «Праги» её сохранили.

Сегодня в России

• Чаевые 10% от чека — стандарт, но треть россиян никогда не оставляет чаевых.
• Безнал наступает: сервисы вроде СберЧаевых позволяют перевести деньги официанту по QR-коду с чека.

Европа: где платят, а где нет

Западная Европа:

• Франция, Италия, Испания: 5–10%, но часто сервис уже в счёте. Можно оставить 1–2 € «лично» официанту.
• Германия: счёт округляют (47 € → 50 €).
• Скандинавия, Исландия: чаевые не ждут — зарплаты высокие.

Восточная Европа:

• Чехия, Польша: 5–10% в ресторанах, в такси — по желанию.

Гастротуры по России: ешь, люби, путешествуй

США: 20% или вас запомнят

Здесь чаевые — не благодарность, а часть зарплаты.

• Рестораны: 15–25%. Меньше 15% — намёк на плохой сервис.
• Такси, доставка еды: 10–15%.
• Парикмахерские, спа: 15–20%.

Азия: деньги как оскорбление

• Япония: чаевые не дают, если оставите деньги, официант может побежать за вами, чтобы вернуть.
• Китай: традиции нет, но в Гонконге 5–10% оценят.
• Южная Корея: в обычных кафе не принято, но в туристических местах смирятся.

Латинская Америка: 10% или ничего

• Мексика, Бразилия: чаевые часто в счёте, но 10% сверху — жест уважения.
• Таксисты: не ждут, но, если помогли с багажом — можно дать 5–10 песо.

Австралия и Новая Зеландия: без правил

• Местные редко оставляют чаевые, но туристы дают 5–10%.
• Владельцам запрещено забирать чаевые — они целиком идут персоналу.

Сколько стоит полёт в космос и зачем миллионеры летят к звёздам

Чаевые: главное в 2025 году

• Обязательно: США, Канада, ОАЭ (15–25%).
• По желанию: Европа, Латинская Америка (5–10%).
• Не надо: Япония, Китай (кроме Гонконга).

Что ещё почитать на тему

01.12.25 · Лайфстайл

Как встречают Новый год в разных странах

17.01.25 · Лайфстайл

Что делать, если вы оказались в другой стране: советы по адаптации

30.09.24 · Лайфстайл

Топ-10 самых популярных языков мира