Баку — город огней

Столица Азербайджана — древний город, который привлекает туристов богатой историей, особой атмосферой и архитектурными контрастами. Цивилизации Востока и Запада переплелись здесь в единое целое. А ещё это крупнейший центр морской торговли и нефтедобычи на Каспии.

История города огней, как часто называют Баку, начинается с IV века до н. э. — древние стены мирно соседствуют здесь с небоскрёбами, а музеи, выставочные и концертные залы — с торговыми моллами. Ну что, поехали в Баку?

Содержание:

1. Когда ехать
2. Как добраться
3. Как передвигаться по городу
4. Валюта с собой
5. Мобильная связь
6. Где остановиться
7. Что посмотреть
8. Что попробовать

Когда ехать

Какое время выбрать для поездки в Баку, зависит от ваших личных предпочтений и целей.

• Весна и осень считаются лучшим временем для путешествий в Баку. В это время климат мягкий, с комфортными температурами и небольшим количеством туристов.
• Лето в Баку очень жаркое, с высокой влажностью. Это может превратить ваши прогулки в короткие перебежки от кондиционера к кондиционеру. Но если вы любите тёплое море и не можете без городской суеты, не исключайте вариант летнего визита в Баку.
• Зима относительно мягкая, но в этот период может быть влажно и ветрено — город стоит на Каспийском побережье.

Как добраться

В Баку хорошо развита транспортная сеть, и есть несколько способов добраться до города. Всё зависит от вашего местоположения, бюджета и предпочтений.

Авиаперелёт

Международный аэропорт Гейдара Алиева в Баку — современный воздушный порт, который обслуживает множество международных рейсов. Это наиболее удобный способ добраться до Баку из других стран.

Железнодорожный, автомобильный и другой сухопутный транспорт

Попасть в Азербайджан из России можно только по воздуху: сухопутные границы страны закрыты с периода коронавирусных ограничений. Но в декабре 2024 года планируют возобновить железнодорожное сообщение между Москвой и Баку.

Важно

Для посещения Азербайджанской Республики россиянам виза не нужна. Понадобится действующий загранпаспорт — именно его данные нужно указывать при оформлении билета.

Как передвигаться по городу

Метро

Схема метрополитена проста, архитектура станций достаточно скромная, однако повсеместная бакинская чистота и здесь является отличительной чертой. Стоимость проезда — 40 азербайджанских копеек.

Станция метро «Ичери-Шехер»

Автобусы

Ходят гораздо реже, чем в Москве. Вход исключительно в первую дверь, выход во все остальные. Стоимость проезда — как в метро. Примечательный факт: если вы не можете заплатить за проезд, любой пассажир заплатит за вас, а от предложения перевести ему деньги откажется.

Важно

Для проезда в общественном транспорте понадобится BakuCard — приобрести её можно в терминале аэропорта, затем пополнять по необходимости.

Такси

Приложений очень много, одно из самых популярных — Bolt. Вообще такси в Баку очень эстетичное и прославилось кэбами — знаменитыми моделями машин, которые колесят по улицам Лондона. В отличие от легендарных лондонских, бакинские кэбы не чёрные, а фиолетовые. За этот оттенок их прозвали баклажанами. Стоимость поездки из аэропорта до Ичери-Шехер — 20 манат.

Интересный факт

В Баку водители поразительно много сигналят друг другу. Первое время просто звенит в ушах. Оказывается, у бакинцев не принято мигать друг другу светом — это считается своего рода оскорблением на дороге. А вот сигналить впереди стоящему — это пожалуйста, и чем больше, тем лучше.

Валюта с собой

Официальная валюта Азербайджана — манат. Купить её заранее в России проблематично, можно воспользоваться сервисом денежных переводов и отправить деньги в Азербайджан на своё имя заранее, а по приезде получить в ближайшем отделении сервиса. Однако будьте внимательны и ознакомьтесь с ограничениями перед тем, как совершить перевод.

Если покупать манаты за наличные, то лучше использовать доллары или евро. Даже при двойной конвертации это будет наиболее выгодный вариант.

Важно

Часто таксисты и гиды предлагают обменять валюту у местного населения. Рисковать или нет — решать вам. Помните, что туристы — объект притяжения для разного рода мошенников, и будьте бдительны при обмене.

Мобильная связь

Покупка местной сим-карты — самый выгодный вариант. Для этого понадобится загранпаспорт и ваш мобильный телефон. За 39 манат вы можете взять тариф «Турист» у самого популярного сотового оператора.

• Период использования — 15 дней.
• Звонки внутри страны и международные — 100 минут.
• Интернет — 15 ГБ.

Важно

Обращайтесь в официальные торговые точки сотовых операторов, иначе рискуете переплатить за сим-карту в 1,5-2 раза.

Где остановиться

Выбор жилья в столице Азербайджана очень большой — и по локации, и по уровню, и по цене.

В Баку популярна посуточная аренда квартир, так что на сайтах-агрегаторах можно найти много таких предложений. Цена зависит от состояния жилья и расположения дома. Небольшую квартиру без изысков можно снять за 2500-3000 рублей в сутки, а цена на хорошо отремонтированные апартаменты в Старом городе начинается от 4500 рублей.

Если вы привыкли останавливаться в отелях, вас тоже ждёт богатый выбор — от пафосного Four Seasons со стоимостью номеров от 38 000 рублей за ночь и заканчивая небольшими апарт-отелями, где проживание стоит от 2700 до 3500 рублей за ночь, включая завтрак.

Важно

Если ищете жильё как можно ближе к туристическому центру города, вам подойдут районы станций метро «Ичери-Шехер», «Сахил» и «28 Мая».

Что посмотреть

Ичери-Шехер

Если спросить любого бакинца, где находится сердце его города, он не задумываясь ответит — в Ичери-Шехер.

Это самое колоритное и атмосферное место в Баку. Здесь начинаешь чувствовать себя частью истории и лучше понимать менталитет бакинцев: местные жители гордятся своим городом и очень гостеприимны.

Историко-архитектурный заповедник Ичери-Шехер включён в список всемирного культурного наследия ЮНЕСКО, он занимает 22 гектара в центре столицы. Помимо сувенирных лавок, кафе и гостиниц, здесь расположены жилые постройки. Всего 15 кварталов, каждый из которых имеет своё название по роду деятельности жителей. Например, Квартал шапочников, Квартал банщиков или Квартал ювелиров.

Гуляя по Старому городу, поражаешься, как на протяжении веков люди бережно хранят величие и облик этого места.

Ичери-Шехер

Ичери-Шехер

Ичери-Шехер

1 / 3

Девичья башня

Это самое романтичное сооружение в Старом городе — символ чистоты и верности. Наиболее популярной легендой о Девичьей башне считается история любви принцессы и простого юноши. Башня, построенная в XII веке, в те времена омывалась волнами Каспия и служила местом заточения влюблённой в простолюдина принцессы. Узнав о том, что отец утопил её возлюбленного, девушка тоже бросилась в море. После этого башню стали называть Девичьей. С 1964 года в ней открыт музей.

Агатовые горы

Если вы приехали в Баку на несколько дней, не пожалейте времени на космические пейзажи горного перевала Хызы в 104 км от столицы. Раньше здесь был перевалочный пункт на легендарном караванном пути.

Эту картину ни с чем не спутаешь: на пологих вершинах чередуются горизонтальные полосы красного, жёлтого, зелёного и оранжевого цветов — они напоминают пейзажи Марса. Разные горные породы идут слоями, рождая земляную радугу.

Горный перевал Хызы

Горный перевал Хызы

1 / 2

Розовое озеро

Масазыр — это розовое озеро в двадцати минутах езды от шумной азербайджанской столицы.

Вода приобрела розовый оттенок благодаря галофильным водорослям, высокой солёности и небольшой глубине.

Побережье Масазыр словно покрыто белым снегом. На самом деле это соль. Из-за её высокой концентрации флора и фауна здесь практически отсутствует. После нескольких минут в воде ступни обрастают кристаллами соли.

Священная гора Бешбармаг

Азербайджан богат на таинственные места. Одно из них — 520-метровая скальная корона в 80 км от Баку. Слово «бешбармаг» с азербайджанского переводится как «пять пальцев», так как очертания горы напоминают пальцы руки, тянущейся к небу.

Из-за своей высоты и формы с незапамятных времён она была отличным ориентиром для мореплавателей. На её вершине найдены оборонительные сооружения VI века, а за самой горой — древний город Хурсангал. Здесь останавливались на отдых караваны, идущие по единственной дороге через Кавказские горы. Основа этой крепости и каменный родник сохранились по сей день.

По преданию, пророк Хыдыр пришёл сюда в поиске эликсира жизни. Отпив воды из родника, он стал бессмертным. К источнику ведут 572 ступени. Перед восхождением можно помолиться в мечети у подножия горы. По поверью, человек с чистыми помыслами пройдёт этот путь без особых затруднений, нехороший же может сорваться. У дошедшего до источника обязательно должно исполниться заветное желание.

Священная гора Бешбармаг

Священная гора Бешбармаг

1 / 2

Экскурсия на агатовые горы Хызы, розовое озеро и скалу Бешбармаг стоит от 140 евро за человека, прогулка занимает около 6-7 часов. Гид заберёт вас в отеле на своём автомобиле и доставит обратно к месту проживания. Рекомендуем взять с собой перекус, так как по дороге будет мало точек общепита.

Важно

Постарайтесь запланировать экскурсию в сухую ясную погоду. В агатовых горах много глины, и после дождя по сырой и скользкой породе подняться не получится — подъём очень крутой. А туман помешает вам насладиться потрясающими видами на Каспийское море и зелёные луга.

Зоопарк

Бакинский зоопарк — старейший в Азербайджане, ему без малого сто лет. Во время войны на основе эвакуированного ростовского зоопарка был создан новый, но только в 1958 году он получил собственную территорию в поселке Баилово. Почти через 20 лет случилась трагедия: оползень вызвал разрушения, некоторые животные погибли. И только в 1985-м зоопарк переехал на своё нынешнее место в районе проспекта Бакиханова.

В 2017 году территория зоопарка увеличилась вдвое и сегодня составляет 4,25 га. Это единая экосистема, где животные находятся в условиях, максимально приближенных к природным.

Стоимость посещения — 15 манат с туриста, независимо от возраста. Местным жителям визит обойдётся в 10 манат. Если вы приехали с ребёнком, обязательно сходите туда.

Бакинский зоопарк

Бакинский зоопарк

1 / 2

Центр Гейдара Алиева

Побывать в Баку и не увидеть Центр Гейдара Алиева так же странно, как посетить Париж и не увидеть Эйфелеву башню. Здание названо в честь третьего президента Азербайджана и открыто в день рождения Гейдара Алиева 10 мая 2012 года. Площадь культурного центра — 57 519 м², строительство продолжалось 5 лет.

Здание проектировала знаменитая Заха Хадид, ирако-британский архитектор. В её послужном списке — такие объекты, как центр водных видов спорта в Лондоне, мост шейха Зайеда в Абу-Даби и офисное здание Dominion Tower в Москве. Уникальность сооружения в том, что оно практически не имеет прямых линий — только волнообразное устремление ввысь и плавное слияние с землёй.

Внутреннее пространство завораживает не меньше. Здесь работают выставочные залы и музей Гейдара Алиева. Помимо постоянных экспозиций, в центре проводятся различные выставки, концерты и церемонии. Расписание и цены можно уточнить на сайте центра.

Центр Гейдара Алиева

Центр Гейдара Алиева

1 / 2

Приморский бульвар

Это место имеет такое же значение для Азербайджана, как Красная площадь для России. Путь к нему лежит по подземным переходам, напоминающим дворцовые коридоры в граните и мраморе.

площадь Азнефти

Концертный зал «Баку Кристал холл»

1 / 2

И вот он, Каспий, и просторная площадь Азнефти с фонтаном «Лебеди», над которой развевается самый большой в мире стяг — флаг Азербайджана. Совершая променад по набережной, вы можете побывать сразу в нескольких странах.

ОАЭ

Небоскрёб в форме кольца или полумесяца Crescent Hotel очень напоминает Бурдж аль-Араб в ОАЭ. Это будет семизвёздочный отель. Для его строительства отвели и осушили часть моря. После завершения работ море вернут на место, и отель окажется на острове. Высота кольца — 166 метров.

Австралия

Встретится вам и архитектурный объект, очень напоминающий Сиднейскую оперу — «Дениз Молл». Торгово-развлекательный центр проектировался знаменитой английской компанией Chapman Taylor и внешне напоминает цветок лотоса.

Италия

Реплика Венеции в Баку появилась в 1960 году после того, как мэр Баку посетил итальянский город на воде. В 2011 году её перестроили, и сейчас «Маленькая Венеция» представляет собой несколько каналов с перекинутыми над ними мостиками и двумя кафе.

Великобритания

Колесо обозрения Баку называется Baku Eye. Изначально на его месте был аттракцион высотой 30 метров, но в 2014 году поставили новое колесо обозрения высотой 60 метров.

Это обошлось городу в 350 млн евро. В обычную кабинку помещается восемь человек, в VIP-кабинку — четыре. Полный круг совершается за 30 минут.

Музей азербайджанского ковра

Ковёр — один из национальных символов Азербайджана, лучший сувенир, который можно привезти из этой страны. В Баку с 1967 года даже открыт отдельный музей, посвящённый этому искусству. А недавно музей переехал в новое помещение в виде свёрнутого золотистого ковра.

Внутри можно увидеть работы разных эпох, коллекции посуды, ювелирные изделия и оружие. Самый древний экспонат датируется XII веком.

График работы музея и цены можно узнать на сайте музея.

Что попробовать

Кухня Азербайджана — отдельный вид искусства. Она отличается обилием ароматных приправ, баранины и любовью к выпечке.

Мы рекомендуем вам не уезжать, не отведав ключевые национальные блюда этой страны.

• Шах-плов — классическое азербайджанское блюдо, которое славится своим богатым вкусом и изысканным видом. В основе шах-плова — рис, приготовленный с мясом, орехами и сухофруктами, запечённый под лавашом.
• Садж — азербайджанский вариант мясного рагу. Оно обычно готовится из кусочков мяса, тщательно обжаренных с луком, помидорами, специями и зеленью. Садж может быть подан вместе с рисом, лавашом или другими гарнирами. Очень эффектная подача и сногсшибательный аромат.

• Кутабы — тонкие лепёшки с разными начинками: зеленью, сыром, мясом и тыквой. После начинки лепешки складываются вдвое — в форме полумесяца — и обжариваются на сковороде до золотистой корочки. Подаются горячими с соусами или йогуртом.
• Пити — блюдо так называется из-за глиняного горшочка в форме вазочки, в нём мясо томится около 8 часов. Для приготовления берут баранину, курдючный жир и репчатый лук. Через три часа после закипания к мясу добавляют замоченный нут. А в самом конце — алычу и каштан, в некоторых рецептах присутствует картофель. Для пряности вливают шафрановый настой и дают блюду настояться. Чем дольше томится пити, тем наваристей будет бульон, а мясо мягче.
• Душбара — традиционное азербайджанское блюдо, которое представляет собой небольшие пельмени, начинённые мясом и приправленные специями. Обычно душбара подаются в бульоне или соусе. Их начинка может включать в себя баранину, говядину или куриное мясо, а также лук, травы и специи. Это вкусное и питательное блюдо, которое часто подаётся на праздничных и семейных ужинах.

Ну а если вы захотите удивить гостей дома и повторить эти блюда, рекомендуем вам посетить Яшил базар. Это один из самых популярных и больших продовольственных рынков Баку, где вы можете попробовать и выбрать любые сухофрукты, приправы, орехи, пахлаву, лукум и много других вкусностей.