Где выгоднее покупать продукты: в супермаркетах или на рынках?

Как в супермаркетах, так и на рынках представлено множество продовольственных и бытовых товаров. Где выгоднее закупаться с точки зрения качества, цены, удобства и ассортимента? Сравним рынки и магазины с учётом важных для покупателей параметров в материале СберСовы.

Содержание:

1. Комфорт
2. Чистота
3. Цена
4. Что ещё почитать на тему

Комфорт

Многие супермаркеты предлагают услуги доставки продуктов до двери, чем не могут похвастаться большинство торговцев на рынках. Спрос на услуги сборки и доставки растёт: объём продаж продовольственных товаров в интернете в 2023 году составил 762 млрд рублей и вырос на 16% по сравнению с прошлым годом.

В магазинах товары обычно лежат по категориям. Также можно заказать доставку на дом через приложение, где все разделы упорядочены, а поиск нужной позиции занимает меньше минуты. Минимаркеты у дома находятся в шаговой доступности – это очень удобно для покупок самых необходимых товаров, которые понадобились срочно. Помимо этого, некоторые магазины работают круглосуточно, в отличие от ярмарок и базаров.

Для похода на рынок, как правило, нужно выделять несколько часов – на дорогу, поиск и выбор нужных продуктов, ожидание в очередях. Если он находится не в пешей доступности, нужно выбрать время и выделить деньги на проезд.

Но не всегда по уровню комфорта закупок магазины выигрывают у рынков и ярмарок. Например, бывает так, что в пешей доступности рядом нет супермаркета, где точно есть всё необходимое хорошего качества.

У рынков есть свои плюсы – большой ассортимент продовольственных и бытовых товаров, а также возможность выбрать, у какого продавца купить продукты.

К тому же некоторые покупатели рассматривают поездку на рынок как своеобразный досуг – на многих ярмарках выходного дня не только ведут торговлю, но и организовывают различные интересные мероприятия.

Большая часть жителей России (74%) выбирают покупать продукты офлайн – в магазинах, на рынках или супермаркетах. Только онлайн-сервисы доставки, согласно результатам исследования, предпочитают использовать 3% участников. Среди опрошенных 23% приобретают товары как офлайн, так и онлайн.

Более 50% россиян, которые склоняются в сторону онлайн-покупок, отметили, что им не нужно самостоятельно нести тяжёлые пакеты, свыше 40% рассказали об удобстве доставки и её быстроте. Более половины тех, кто не пользуется онлайн-доставкой, объяснили это привычкой. Треть опрошенных отметили, что при онлайн-заказе нельзя потрогать и внимательно осмотреть то, что планируешь приобрести.

Чистота

Нередко покупатели отдают предпочтение магазинам из-за их чистоты и упорядоченности – как правило, сотрудники следят за тем, как расставлены продукты, и своевременно убирают с прилавка товары с истекающим сроком годности.

На рынках же часто встречается картина, когда вокруг стендов раскиданы коробки от овощей и другой мусор от упаковок. Прилавки нередко расположены вплотную друг к другу, из-за чего пройти между ними может быть проблематично. Если рынок расположен на улице, то в дождливую погоду может быть негде укрыться, а лужи и грязь помешают пройти.

При этом нельзя однозначно сказать, что во всех магазинах следят за порядком, а на рынках – нет. Всё зависит от торговой точки, добросовестности арендаторов и сотрудников, которые отвечают за чистоту.

Рекомендуем выбирать такие места для закупки, где следят за порядком – убирают просроченные товары, снимают с прилавков помятые фрукты и овощи, протирают витрины и не разводят вредителей вроде крыс или тараканов.

Даже если товары в торговой точке, где соблюдаются санитарные нормы, стоят на 10-15% дороже, лучше закупиться там и не экономить: иначе высок риск купить некачественный продукт, который потом придётся выкинуть.

Цена

С ростом цен на товары вопрос, как купить продукты подешевле, стал актуальнее среди покупателей. В магазинах и онлайн-приложениях по доставке представлены действующие цены и скидки. После покупки вам выдадут чек, и если что-то не так с ценой или качеством, товар можно будет вернуть.

На рынке ситуация немного другая: продавцы могут быть недобросовестными, заменить продукты на порченые или класть товара больше, чем нужно покупателю. Некоторые из них и вовсе перепродают продукты из супермаркетов с двойной наценкой и выдают их за фермерские

Отметим, что нужно учесть при сравнении цены на рынке и в супермаркете.

• Риски быть обманутым – в супермаркетах они минимальны, вы можете сами положить себе в корзину необходимое количество товара, взвесить его на весах и пробить на кассе. На рынке иногда встречаются нечестные продавцы, которые могут подкрутить весы или незаметно поменять несколько свежих овощей на подгнившие.
• Наличие ценника – в супермаркетах они расположены на полках, а если ценника нет, можно уточнить его на кассе или с помощью специального аппарата в зале по штрихкоду. На рынках ценники не всегда присутствуют: продавцы могут выставлять стоимость, учитывая внешний вид покупателя и его заинтересованность.
• Происхождение продукции – на фермерские продукты ценник, как правило, выше. Перед тем, как купить свежие деревенские яйца или садовую землянику на рынке, убедитесь в том, что этот товар не пытаются перепродать под видом фермерского из ближайшего сетевого магазина.

Несмотря на риск быть обманутым, иногда на рынке покупать всё же выгоднее – например, если вы берёте товар у одного и того же продавца, в котором вы уверены, и он делает вам персональные скидки. Помимо этого, на рынке можно торговаться: если вы берёте много продуктов сразу в одном прилавке или в случае высокой конкуренции между продавцами есть шанс закупиться выгодно.

Но в погоне за выгодой здесь важно сохранять умеренность и бдительность. Более подробно о том, на чём точно не стоит экономить, мы рассказывали здесь.

Чтобы выбрать, где покупать продукты, обращайте внимание не только на цену, но и на другие параметры:

• качество товара;
• наличие скидки или акции;
• количество времени и денег, которые нужно потратить, чтобы довезти товары до дома;
• личные предпочтения.

Это поможет сделать правильный выбор.

Что ещё почитать на тему

15.07.24 · Расходы

Готовь сани, шины, пуховик. Что купить летом, чтобы сэкономить

01.02.24 · Лайфстайл

Недорогие и полезные. Как не переплачивать за продукты

15.02.23 · Расходы

Плохая экономия: сохранил рубль, потерял десять

11.07.22 · Накопления

Еженедельное планирование: как сэкономить на продуктах и не только