06.01.25
5 мин
«Ешь, а то испортится!» – эту фразу, пожалуй, каждый слышал хотя бы раз первого января. А иногда – и второго, и третьего числа. Сколько на самом деле можно хранить новогодние блюда и не вредно ли их есть на протяжении всех новогодних каникул? Давайте разбираться.
Салаты – одно из главных блюд на любом застолье. Без мимозы, оливье и селёдки под шубой сложно представить празднование Нового года. Часто их готовят очень большими порциями – если оливье, то сразу тазик, а если сельдь – то целый противень. Однако следует помнить, что у салатов небольшой срок годности, и при долгом хранении они становятся благоприятной средой для вредных бактерий.
Если заправить блюдо майонезом, сметаной или маслом, срок годности становится ещё короче – а после того, как салат постоит всю ночь на новогоднем столе, есть его и вовсе небезопасно. Поэтому заправлять блюдо лучше незадолго до подачи, а после застолья – сразу унести в холодильник.
Селёдку под шубой и салат оливье можно хранить до 12 часов, а винегрет – до 18 часов. Срок жизни холодца составляет 12 часов, а жареной или запечённой курицы – не более 36 часов. Красная икра пригодна в пищу после вскрытия банки не более 5-6 дней – перед тем, как убрать её в холодильник, переложите продукт в стеклянную ёмкость с плотной крышкой.
Сложно представить праздничный стол без сладкого. Торты и пирожные – верные спутники не только Нового года, но и дней рождения, годовщин и свадеб.
Пастилу, мармелад и кексы нужно хранить при влажности не более 75%, а торты и пирожные – при температуре +2…+4 °С.
Чтобы восстановиться после праздников, нужно постепенно вернуть режим питания. Обычно рацион в праздничные дни меняется – к привычным блюдам добавляются калорийные салаты, торты, холодец и неограниченное количество мандаринов.
Россияне в среднем планируют потратить 62 655 рублей на встречу 2025 года. Из этой суммы более 13 тысяч рублей респонденты планируют потратить на праздничный стол, около 23 тысяч рублей – на покупку подарков, а более 26 тысяч – на ёлки для детей, путешествия и другие развлекательные мероприятия.
Обилие вкусных блюд и долгие выходные нередко приводят к лишним килограммам. Определить, есть ли проблема, можно при помощи индекса массы тела (ИМТ). Он рассчитывается по формуле:
Эти показатели усреднённые и не должны использоваться для самостоятельного выставления диагноза и самолечения. Если значение ИМТ выходит за пределы нормы, лучше посоветоваться с врачом!
Чтобы держать себя в форме, в первую очередь важно следить за своим питанием, а именно – за нормой КБЖУ. Для каждого человека их соотношение рассчитывается индивидуально с учётом образа жизни, пола и возраста.
Отходить от этих показателей в большую или меньшую сторону стоит только после консультации со специалистом.
Неделя зимних каникул – отличный повод провести время с пользой и заняться собой. Катайтесь на коньках и лыжах, гуляйте и дышите свежим воздухом, проводите время с родными и близкими. Больше о зимних видах спорта рассказывали здесь.
#любопытно
#стиль жизни
#здоровье
Вам понравилась статья?
В избранное
Россия, Москва, 117997, ул. Вавилова, 19
© 1997—2025 ПАО Сбербанк
Генеральная лицензия на осуществление банковских операций от 11 августа 2015 года. Регистрационный номер — 1481.
www.sberbank.ruДеньги любят не только тишину, но и покой. Финансовые затруднения остаются одним из главных источников беспокойства для человека. А стресс и депрессия, в свою очередь, негативно сказываются на нашей способности продуктивно работать и зарабатывать. Рассказываем, как деньги и стресс связаны друг с другом и как преодолеть депрессию, вызванную финансовыми проблемами.
Почему не всегда удаётся привлечь покупателя, просто снизив цену? И почему иногда мы переплачиваем за услугу, хотя знаем, что в другом месте дешевле? Разбираемся, как мозг просчитывает, что на самом деле выгодно, а что нет. А по пути обнаружим, что по такой же схеме принимают решение экономисты и политики.
Каждый человек время от времени сталкивается со стрессом, тревогой, страхом, с которыми ему сложно совладать. В такие моменты нам обычно помогают наши близкие, друзья, знакомые, которые поддерживают нас. Но бывают ситуации — такие, как сейчас — когда стресс затрагивает не только нас самих, но и тех, кто нас окружает. Как быть в этом случае?
