06.01.25
5 мин
«Ешь, а то испортится!» – эту фразу, пожалуй, каждый слышал хотя бы раз первого января. А иногда – и второго, и третьего числа. Сколько на самом деле можно хранить новогодние блюда и не вредно ли их есть на протяжении всех новогодних каникул? Давайте разбираться.
Салаты – одно из главных блюд на любом застолье. Без мимозы, оливье и селёдки под шубой сложно представить празднование Нового года. Часто их готовят очень большими порциями – если оливье, то сразу тазик, а если сельдь – то целый противень. Однако следует помнить, что у салатов небольшой срок годности, и при долгом хранении они становятся благоприятной средой для вредных бактерий.
Если заправить блюдо майонезом, сметаной или маслом, срок годности становится ещё короче – а после того, как салат постоит всю ночь на новогоднем столе, есть его и вовсе небезопасно. Поэтому заправлять блюдо лучше незадолго до подачи, а после застолья – сразу унести в холодильник.
Селёдку под шубой и салат оливье можно хранить до 12 часов, а винегрет – до 18 часов. Срок жизни холодца составляет 12 часов, а жареной или запечённой курицы – не более 36 часов. Красная икра пригодна в пищу после вскрытия банки не более 5-6 дней – перед тем, как убрать её в холодильник, переложите продукт в стеклянную ёмкость с плотной крышкой.
Сложно представить праздничный стол без сладкого. Торты и пирожные – верные спутники не только Нового года, но и дней рождения, годовщин и свадеб.
Пастилу, мармелад и кексы нужно хранить при влажности не более 75%, а торты и пирожные – при температуре +2…+4 °С.
Чтобы восстановиться после праздников, нужно постепенно вернуть режим питания. Обычно рацион в праздничные дни меняется – к привычным блюдам добавляются калорийные салаты, торты, холодец и неограниченное количество мандаринов.
Россияне в среднем планируют потратить 62 655 рублей на встречу 2025 года. Из этой суммы более 13 тысяч рублей респонденты планируют потратить на праздничный стол, около 23 тысяч рублей – на покупку подарков, а более 26 тысяч – на ёлки для детей, путешествия и другие развлекательные мероприятия.
Обилие вкусных блюд и долгие выходные нередко приводят к лишним килограммам. Определить, есть ли проблема, можно при помощи индекса массы тела (ИМТ). Он рассчитывается по формуле:
Эти показатели усреднённые и не должны использоваться для самостоятельного выставления диагноза и самолечения. Если значение ИМТ выходит за пределы нормы, лучше посоветоваться с врачом!
Чтобы держать себя в форме, в первую очередь важно следить за своим питанием, а именно – за нормой КБЖУ. Для каждого человека их соотношение рассчитывается индивидуально с учётом образа жизни, пола и возраста.
Отходить от этих показателей в большую или меньшую сторону стоит только после консультации со специалистом.
Неделя зимних каникул – отличный повод провести время с пользой и заняться собой. Катайтесь на коньках и лыжах, гуляйте и дышите свежим воздухом, проводите время с родными и близкими. Больше о зимних видах спорта рассказывали здесь.
#любопытно
#стиль жизни
#здоровье
В избранное
Россия, Москва, 117997, ул. Вавилова, 19
© 1997—2025 ПАО Сбербанк
Генеральная лицензия на осуществление банковских операций от 11 августа 2015 года. Регистрационный номер — 1481.
www.sberbank.ruВам понравилась статья?
Биржи — наиболее сложный и совершенный экономический механизм. Сегодня они способны менять судьбы целых народов и государств и даже провоцировать кризисы, угрожающие остановкой всей мировой экономики. Как эволюционировали торговые площадки и в чём их особенности — в нашем материале.
Профессиональный спорт во всём мире — важный социальный лифт и возможность сделать выдающуюся карьеру. Рассказываем о великих спортсменах, которым удалось стать влиятельными личностями мирового масштаба, успешными бизнесменами или амбассадорами бизнеса — то есть примерами для подражания.
Путешествовать с пользой не только для себя – отличная идея, которая в полной мере отражает философию волонтёрства. СберСова нашла шесть программ, которые позволят вам не только насладиться красотами страны, но и помочь людям.
Рынок труда меняется всё быстрее. На наших глазах исчезают и появляются целые сектора экономики, а с ними и профессии. По прогнозам, через 10–20 лет будут востребованы специальности, которые сейчас ещё даже не придуманы. О каких перспективных направлениях стоит задуматься — читайте в нашем материале.
